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虾仁蒸豆腐

发布时间:2014-07-23 编辑:傻木头
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虾仁蒸豆腐

原料:嫩豆腐500克   虾仁30只    青辣椒一只    剁辣椒两匙    蒸鱼豉油一匙     蒜片     姜丝     葱花    蚝油半匙   味精

            1、将嫩豆腐过油表面炸至金黄色,起锅6冷却备用     青辣椒切米

             2、将冷却备用的豆腐清蒸到皮皱松软,搬出来将蒸馏水沥出备用

             3、温锅入油,放入蒜片爆到有香味溢出,入姜丝 青辣椒米 虾仁炒翻锅炒半分钟,放入盐淋等调味品,再将沥出的    蒸馏水倒入,沸腾后,将这些汁均匀的淋在已经蒸好的豆腐上面。撒上葱花。

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