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当归炖牛肉的做法

发布时间:11-30 编辑:兜琉

  主料:牛腱子肉500克,清汤或水1500毫升。

  配料:当归20克,黄芪30克。

  调料:姜、味精、绍酒、盐、酱油各适量。

  制作方法:

  1。将牛腱子肉洗净,放入沸水锅内汆片刻,捞出切成片。姜切成片。当归、黄芪洗净。

  2。把锅置火上,加入清汤烧开,放入牛肉片、姜片、当归、黄芪、绍酒,大火烧开,改文火慢炖1个半小时左右,牛肉熟烂时,将当归拣出,放入盐、酱油再煮一会儿,放味精,调好口味即可食用。

当归炖牛肉

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