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柠檬炖牛肉的做法

发布时间:11-22 编辑:兜琉

  主料:牛键、洋葱、柠檬

  调料:白酒、百里香、罗勒碎、奥勒冈、黑胡椒、红椒粉、月桂叶、橄榄油、盐、糖

  制作方法:

  1。牛肉洗净,切大块。

  2。挤柠檬汁,切柠檬皮屑。

  3。热锅倒入橄榄油,牛肉下去煎至表面上色。

  4。把牛肉拨到一边,在空出来的那边放入洋葱丝,炒至熟软。

  5。倒入白酒。滚了之后再倒入柠檬汁和一小撮柠檬皮屑。

  6。加水至没过牛肉,加入所有香料和1小匙盐,煮滚之后转小火,盖上锅盖。

  7。炖煮约1。5~2个小时,至牛肉软烂但又不碎裂即可。

柠檬炖牛肉

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