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香辣蚝油海鲜菇

发布时间:2016-05-12 编辑:秋雪
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  海鲜菇味道特别的鲜美、脆嫩、是一种低热量低脂肪食品,烹饪起来也很简单,这道蚝油海鲜菇采用简单的做法,做出后的成品却鲜味十足,色泽亮丽,让人食欲大动。

  主料:海鲜菇;芦笋;胡萝卜;

  辅料:盐、蚝油、蒜、辣椒

  做法:

  1、海鲜菇剪掉根部洗净。斜刀切成小段。

  2、芦笋去掉根部老皮,切斜刀。胡萝卜切薄片。

  3、锅中做水,放入一点盐,水开后焯烫海鲜菇30秒。捞出沥干备用。

  4、胡萝卜和芦笋也焯熟备用。

  5、锅里油热加入蒜片辣椒爆香。加入海鲜菇翻炒。

  6、倒入焯好的胡萝卜和芦笋翻炒。

  7、倒入两勺左右的蚝油和盐翻炒均匀即可出锅。

  8、翻炒均匀即可装盘啦。

  

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