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辣椒香干炒肉的做法

发布时间:2011-10-31 编辑:英子
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  主料:

  辣椒,香干,里脊;

  辅料:

  有盐、生抽、糖。

  制作方法,

  1先将三种原料分别切丝备用。

  2肉丝中加入适量淀粉、料酒、生抽抓匀。

  3锅中放少许油,油热后把肉丝放入滑炒,肉丝滑开变色即盛出备用。

  4锅中重新加入油,然后放入香干,翻炒几下,放入辣椒丝,再翻炒几下,根据个人口味加入生抽和糖,其实不加也可以,味道会比较原味,更突出香干的味道。

  5最后把炒好的肉丝放入,加适量盐,翻炒均匀,即可。

辣椒香干炒肉

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