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麻辣时蔬炒面的做法

发布时间:2012-03-18 编辑:非飞
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  材料:面条(机器面)200克、芹菜2根、圆白菜2片、红萝卜小半根、蒜苗1根、食用油、干贝汁、油辣椒、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、盐

  制作方法:

  1、将各种蔬菜洗净切碎,备用。

  2、提前晾一盆凉开水,备用。

  3、坐锅开水,下面。水开两次后将面捞出,浸在晾好的凉开水中。

  4、待面回凉后捞出,控干水份。

  5、取平底锅,热锅倒油,油热后炒菜,调味,放入干贝汁、油辣椒、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、盐,炒匀后,将面倒入,翻炒少许,即可出锅,吃前淋点醋。

麻辣时蔬炒面

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