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桂花肉丝的做法

发布时间:2012-03-15 编辑:丽丽
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  主料:猪肉(瘦)150克

  辅料:鸡蛋150克

  调料:盐10克,味精5克,淀粉(玉米)4克,花生油15克

  制作方法:

  1、将猪肉洗净切丝,用少许盐、湿淀粉拌匀;

  2、将鸡蛋打散和肉丝、精盐、味精和在一起,拌匀;

  3、将炒锅中油烧热,将肉丝下锅炒熟上碟即可。

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

桂花肉丝

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