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绿豆怎么煮容易烂

发布时间:2017-10-25 编辑:静子
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  大家都知道绿豆汤是一种解暑去火,解毒美容的美食。不过要想熬出好喝又好看的绿豆汤却非常耗时费力,今天就来教你们一个超级好用的办法,让绿豆快速开花。绿豆就是要煮烂开花才好吃,才能吃出绿豆的味道。有时候煮绿豆也是要有耐心的,怎么才能让绿豆烂得快一些呢?下面几个个技巧很实用哦。

煮绿豆

  1、将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,绿豆已酥烂,汤色碧绿。

  2、将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

  3、将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3-4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

  4、将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

  5、将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。

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